JOM MASAK

Assalamualaikum... salam syg untuk yg tgk entry ni...

Ha...hari ni sy ngah rajin untuk search 2,3 resepi berasaskan daging...hehehe...ya la...2,3 hari lagi dah nk aidiladha...so...mcm biasa la...mcm setiap tahun...mesti penuh daging dalam peti sejuk tu..sampai tak de space kan....hehehe...

So,tu yg ringan tgn nk cari resepi..buat ke idak ke..tak tau la..yg penting ready kot rajin...tp cari resepi untuk org mls mcm sy je la...heheheh...ok..resepi yg pertama...daging goreng kunyit..sebenarnya..dah pandai dh wat daging ni..sebab selalu tlg mak buat dah..tp saja la cari gak sebab dia ada tambah bahan lain...apa bahan nya...jom tgk..tp semua resepi ni sy copy paste dari www.myresepi.com

DAGING GORENG GARAM KUNYIT

Bahan-bahan ( 2-3 org )

• 200-300gm daging mentah
• serbuk garam dan serbuk kunyit (kunyit hidup pun boleh)
• minyak masak
• bawang merah 2-3 biji dimayam
• bawang putih 1 biji dimayam
• bawang besar (kulit kuning/oren) 1 biji dimayam bulat
• lada merah 1 biji (atau cilipadi beberapa biji jika hendak lagi pedas) dihiris serong
• optional: kacang panjang yg telah dipotong atau kicap manis cap kipas udang

Cara-cara:

1. hiris daging (ikut kebiasaan masing2, jgn terlalu nipis atau terlalu tebal)
2. perap hirisan daging dgn garam dan kunyit secukup rasa sekurang2nya 20 minit
3. panaskan kuali tanpa minyak untuk beberapa saat dan kemudian masukkan daging perap ke dlm kuali. 'goreng' daging tanpa minyak untuk mengeringkan air daging dan supaya daging 'masak'
4. apabila air daging kering, masukkan minyak masak dan goreng seperti biasa
5. apabila warna daging berubah dari warna yg pudar kpd warna yg gelap seperti hendak garing, masukkan bawang merah dan bawang putih yg dimayam tadi. goreng hingga layu. kemudian, masukkan hirisan bawang besar dan lada. gaul rata dan goreng sehingga semuanya garing
6. apabila semua garing, lauk sudah siap. hidang dgn nasi panas atau makan dgn roti. cicah dgn budu dan makan dgn nasi panas lagi sedap yum yum
7. variasi lauk ini #1: tambah kacang panjang yg dipotong ketika menggoreng, sebelum dihidang. ada org masukkan carrot, bunga kobis ataupun kobis
8. variasi lauk ini #2: sebelum selesai menggoreng, masukkan kicap manis cap kipas udang dan gaul rata. variasi ini menjadikan lauk ini menjadi daging goreng kicap

DAGING HITAM MANIS

Bahan-bahan ( 6 orang ):

• 500g daging - dihiris nipis
• 1camca teh serbuk kunyit
• garam
• 200ml minyak masak
• 7 bj bwg merah *
• 5 ulas bwg putih *
• 1/2 cwn kicap pekat
• 1/4 cawan cuka
• sedikit gula
• 3 sudu teh lada hitam -ditumbuk
• 2 labu bawang besar- potong dadu
• 3 bj cili hijau dan 3 bj cili merah
• * ditumbuk bersama
• 60g halia*
• Cara-cara:

1. Perap daging dengan kunyit dan garam lehih kurang 15 minit
2. Goreng daging kira-kira 5 minit
3. masukkan bahan yang ditumbuk bersama2 tadi dan masak hingga masak
4. bila daging dah masak masukkan kicap, cuka, gula dan lada hitam. biarkan masak
5. akhir sekali masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah. Taraa siaplah. boleh dimakan.

Dua dulu cukup la..ada lagi 1 resepi bergedil daging..yg tu BFF yg share...tq Matun...nk balik lunch dah...tgk benda mkn mmg cpt lapar... :D

NAK TUJU LAGU BOLEH????

Fuhh...jiwa tengah tak tenang skrg ni..saja la nk dengar lagu ni...best lagu ni...OST Saiful Nita....

MESTI KUAT!!!!

Assalamualaikum...dengan nama Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang...

Dalam kita semua melalui liku2 hdup ni..pelbagai dugaan dan masalah yg kita dah lalui dan tempuhi dalam sedar ataupun tak....semakin kuat kita di uji oleh Allah...semakin Allah sygkan kita..Allah tak uji kita jika di luar kemampuan kita..DIA uji kita sebab DIA tau kita mampu...

Semua org ada masalahkan..tp sy nk tulis kisah seorang sahabat...adik junior masa stdy dulu...AYU FATIHAH BT  MOHAMAD IDRIS nama di beri...gadis kecil molek ini telah di beri dugaan yg sgt kuat dalam hdupnya...sy yg mendapat perkhabaran ini pun rasa sedih sgt...rasa tak tertanggung if sy berada di tempat beliau..tp dia kuat..Allah pilih dia..berat mata memandang..berat lagi bahu yg memikul...

Pada 4/10/2012 yang lepas..sy terbaca status fb dari sahabat ayu...rozi,telah memaklumkan tentang dugaan yg melanda ayu..kata nya...

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih, Lagi Maha Penyayang

Alhamdulillah kita masih diberi nikmat iman dan islam yang sgt2 bernilai.....

dalam kita menikmati anugerah Allah dgn kesenangannya, tanpa kita sedari shbt yang pernah ketawa dan gembira dgn kita menerima musibah ujian yg sgt menguji buat insan yg kerdil, dan lemah......

Ayu Fathihah Binti Mohamad Idris, ibunya yang sekarang ni dlm keadaan kritikal menanti masa untuk membuat opration buang rahim, ibunya skrg telah kehilangan banyak darah dlm bdn, baru2 ni adik nya baru sj menjalani opration buang appendix...

ayu merupakan anak sulung, yg mempunyai 4 org adik, yg sudah kehilangan ayah tercinta, mengharap perbelanjaan rumah drpd perniagaan kecil2an ibunya dan kerjaya beliau skrg.....disebbkn ujian yg telah dialami, beliau sgt2 mem

erlukan dana bg menampung kos perubatan ibunya....

beliau hanya mintak shbt2 untuk mendoakan semoga beliau diberi kekuatan dan ketabahan menempuhi anugerah ujian yg diterima dan mohon agar shbt2 semua mendoakan semoga ibunya akan diberi peluang untuk sembuh seperti sedia kala.......

namun sbgai shbt, ana mohon jasa baik dan pengorbanan dari shbt2 semua untk menghulurkan sumbangan kpd shbt kita ayu fathihah mengikut kemampuan shbt2 selewat2nya hari khamis mggu depan untuk kita hulurkan sedikit bantuan kepd beliau bagi meringankan kesusahan yg dialami.....

jika shbt2 ingin menghulurkan sumbgn boleh bank in ke no akaun ana :

166010207178 (maybank) - ROZIAH BINTI DOL......kemudian sila inform pada ana 0195170074......

ayu fathihah sekarang berada di Sri Manjung, Perak.....jika ada shbt2 yg ingin menziarah beliau boleh menghubungi ana atau menghubungi beliau sendiri 0135096103(ayu fathihah).....

semoga atas tindakan bantuan kita dpt membantu beliau yg sedg dlm kesusahan....

Sirru 'Ala Barakatillah~.....

Allah..tak tertanggung rasa...tp k.long tau...ayu seorang yang sgt kuat untuk lalui ni semua...ibu ayu telah selamat menjalani pembedahan...Alhamdulillah...

Saya mohon kepada sesiapa yg baca atau terbaca entry sy ni..tlg la doakan agar ibu anak ini cpt sembuh...beliau telah kehilangan ayah...ibulah tmpt mereka menumpang kasih...moga ibu ayu cpt sembuh dan sihat selalu di samping anak2 tersayang...

INI LAH WAJAH2 SAHABAT KESAYANGAN HAMBA...

AYU FATIHAH 3 DARI KIRI YG BERTUDUNG KUNING BERBAJU PINK...

AYU MESTI KUAT YA...PASTI ADA HIKMAH DI SETIAP KEJADIAN....

TIMA KASIH ACIK

Assalamualaikum...

Hehehe...saja la wat entry ni untuk ucap terima kasih pada sorang sahabat ni...

Al-Kisahnya...11hb Oktober yg lepas...hari khamis..masa tu balik makan tengah hari..pas tu posmen dtg hntr surat..ada la 2,3 pucuk surat yg dpt...tp,1 surat ni yg wat kitorang terkejut...

Tarraaaaaaaa......surat untuk si kecik tihani...masa ni tiha baru usia 12 hari dah dapat surat..huhuhu...mula2 dok fikir tak kan JPN hntr My Kid kat umah kot..selalu kena g ambik sendiri..pas tu fikir pulak..ish klo JPN hntr mana nama ayahnya...heheheh...kitorang pun bukak la surat tu..tiba2...

 Jeng..jeng..jeng....tihani dapat headband rupanya...acik RAUDHAH yang buatkan headband comey ni untuk tihani...hehehe...tima kasih acik sebab hadiahkan tiha headband yg comey ni..nanti tiha dah besar sikit mesti ibu tiha pakaikan untuk tiha..skrg..tiha kecik lagi...heheheh...

P/S : untuk sahabatku Raudhah..thanks sekali lagi ya..from Mak Long Tihani Zahra.. ^________^

SYUKUR

Alhamdulillah...syukur pada Allah..bnyk perkhabaran gembira akhir2 ni...syukur sgt..bnyknya khabar mengenai kehadiran org baru la....pertama paling gembira sebab si kecik tihani tu ada kat umah untuk memeriahkan suasana...hehehehe...best..selalu kacau dia tdo..pas tu cium2 dia...hehehe..klo dia lapar...try la sayang pipi dia..mulut dia cpt je kejar hdung kita..hehehehe..

si tecik tihani

hehehe..kaki tecik dia...

cerita pasal BFF pulak....

Jue,dah selamat bersalin 9/10/2012 baru ni.bersalin kat sepital gerik,tp dia kena hntr sepital ipoh sebab dok kata luka dalam bnyk..so kena g sana..sian dia..baby sihat..3.2kg..baby girl...moga jue cpt sembuh..nanti balik gerik nk gomol2 baby jue..hehehe..mesti comey mcm mama dia kan2...Alhamdulillah..jue dah selamat...:)

Rehan,insyaAllah...if tak de aral rehan akan melahirkan pada bulan mac klo tak salah...betul tak rehan...hehehhe...moga rehan sihat2 selalu dan k.long doakan rehan selamat melahirkan nanti..jgn bnyk fikir dan tensen2 ya..bnyk kan berdoa agar Allah izinkan si kecik lahir ke dunia dengan selamat untuk mendpat kasih syg mama dan papa dia erk..ceria2 selalu..:)

Zue,tadi zue ada call tnya pasal jue...dia pun hepi ngan life dia sekrg..dok ngan hubby dia kat tepeng...ngajar kat sana...Alhamdulillah...zue pun bakal dapat baby tau..tp dia kata baru sebulan...insyaAllah..zue pun akan selamat dan dpt baby mcm juju..heheheh...dia ckp dok marah dia sebab peknen cpt sgt..zue kan baru keguguran baru ni kan...insyaAllah..semuanya akan selamat....

Raudhah,tak lama lagi raudhah pun dah nk jadi isteri org kan..insyaAllah..hehehe...pas tu akan ikut jue,rehan ngan zue..hehehe..ramainya anak buah kita..best3...raudhah,kamu pun mesti dah tak sabarkan...kita pun tak sabar nk g makan nasik minyak kamu...hehehehehe..

Fiza,kamu pulak bila fiza?hehehe...diorang semua dah dukung baby sendiri...hehehe..insyaAllah..kita doakan kamu pun cpt2 ikut diorang..^____________^

saya a.k.a aniza,me....hehehe..asyik dok kira org je..diri sendiri bila pulak..insyaAllah ada jodoh..sampai masa..sampai seru akan kwin jgk..tak pernah menolak jika dah sampai masa..skrg hnya mampu berdoa agar Allah permudahkan urusan jodohku..heheheh...tak tahan jgk..ramai benor yg menanya bila nk kwin nya..hehehe..doakan yg terbaik untuk sy ya..sy pun nk dukung anak sendiri jgk..hehehehe..insyaAllah..Allah dah mengaturkan yg terbaik untuk hambaNya...moga semua sahabat2 terus bahagia dan gembira..untuk diriku dan keluarga ku jua..amin..

Miss this moment...Politeknik Sultan Azlan Shah

NUR TIHANI ZAHRA

Assalamualaikum....

Dah lama tak update blog...bukan tak ingat..tp malas nk karang...hehehehe...hari ni rasa rajin nk update blog..ya la..tambah hati gembira ni kan...gembira dpt anak buah baru...rasa mcm dpt anak sendiri...hehehe..dtg keje asyik fkr nk balik je..huhuhu...

Alhamdulillah...pada 30/09/2012 hari Ahad 14 Zulkaedah 1433 H jam 4.33 pagi adik sya selamat melahirkan seorang bayi perempuan yang kecik molek tu yg di beri nama NUR TIHANI ZAHRA..berat 3.0kg je..hehehe..tecik je kami kan...syukur ya ALLAH...

Ha...ni la si tecik tihani yang kuat tdo..dan jerit kuat2 bila lapar...hehehehe...permata baru kat umah...seronok kat umah ada budak2....:)...riuh rumah...

Nak tau tak Nur Tihani Zahra tu maksud apa???

Nur = Cahaya

Tihani= Bahagia

Zahra= Berseri - seri

Ha...ni la maksudnya... Cahaya Bahagia berseri - seri....harap tiha akan bahagia di dunia dan akhirat..moga jadi anak yg solehah ya syg...

Kitorang ingt ibu tiha peknen baby boy..sebab masa peknen kan tiha,ibu tiha tak suka langsung bau - bauan yg wangi mcm bau minyak wangi pmpuan ke..bedak pmpuan ke..dia suka bau bedak dan minyak wangi ayah tiha je..pas tu bau perfume tndas pun dia tak suka..mesti muntah..kitorang ingt mesti baby boy...ayah tiha melompat klo dpt baby boy...tp baby girl pun dia tak kisah..hehehehe...ibu tiha mmg nk baby girl..tp bila ramai org kata baby boy..dia kata xpe la..janji sihat...

Masa hari sabtu baru ni..29/9/2012...kebetulan sy cuti masa tu..lepak kat umah je la..mak lak masa tu kena keje...si ibu tiha mintak teman kan dia g klinik check tekanan darah kat klinik desa...dalam kul 9.30 pagi tu kitorang pun rempit la g klinik..elok sampai ..nurse check2 kata kepala baby dah ada kat bawah...apa lagi..si  tukang bawak moto ni kelam kabut gila la..ya la..sy pun tak pernah lalu tu semua..heheheh..sampai kat umah..call mak suh balik..ayah lak g kenduri..call jgk suh balik..call ayah tiha yg tgh keje kat t.intan nun suh balik sebab tiha nk kuar dah...siap2 barang semua berdezup g hospital gerik...nasib la barang semua dah prepare siap..dengan air selusuhnya..semua siap la...

Smpai kat hospital gerik kul 10.30 pagi..check in masuk wad...doktor check jalan dah bukak 2cm dah..fuhhh...aku lak yg berdebar..hehehe..apa lagi..call org tu..call org ni..mak pun nampak panik la..tkt jgk kan...mak tak berenti berdoa..jgn la kena hntr hospital ipoh..selalu yg kena hntr ipoh ni yg kena operate..baby lemas..mcm2 la yg kritikal..tkt la...kitorang dgn tak mkn nya..pakat berkampung kat ruang menunggu...tggu2 tak salin lagi...tp ibu tiha dah mcm tak tahan nampak muka..kesian sgt tgk...tahan sakit..turun darah...ya Allah...baru tau peritnya nk jadi ibu...

Malam tu pun tiha tak nak kuar lagi...nurse bawak ibu tiha g scan...nurse kata insyaAllah klo tak mlm,pagi esok baby kuar la ni..nurse kata baby sihat..tp panjang..mcm ibu dia..sebab ayah tiha rendah..hehehehe...tp nurse tak nak cite jantina apa..nurse kata biar la nurse je tgk..ibu tiha tgk masa tiha kuar nanti..sebelum ni pun dok scan tak nampak..tiha kan pemalu...hehehehe...

Kitorang tdo kat ruang menunggu hospital la...ayah tiha kul 8 malam baru sampai dari t.intan...ramai la sedara yg dtg..siap berkelah lagi kat depan hospital tu..hahahaha...makan nasik la..apa la...mak siap bawak tikar...selimut semua siap..hehehehe...tp yg tggu sampai pagi sy ngan mak je...ayah tiha nk tggu..tp mak tak bg sebab nampak ayah tiha letih sgt..tu suh dia balik..pa pe hal kami call..setiap sejam kami g tnya guard mintak tlg tgk kan dah bersalin ke belum...ya la..tak leh masuk kan..suami pun tak boleh masuk..kat hospital gerik ni servis slow sikit...diorang tak maklumkan dah bersalin ke belum...tggu punya tggu..sampai la ke subuh...lepas solat subuh..kami g tnya guard mintak tlg dia masuk tgk..dia ckp tak salin lagi...

Kul 7.30 pagi ibu tiha call suh masuk dalam wad ckp dah selamat bersalin kul 4.33 pagi tadi...~guard tadi tak tau dia masuk tgk ke tak waktu sbuh kitorang tanya..huhuu~...cita kat mak..mak pun nangis la...tanya ibu tiha..dpt baby apa..ibu tiha tak nak cite surprise dia kata...kitorang pun masuk..mak peluk ibu tiha sambil nangis..~aku pun nangis sekali~hahaha..nangis syukur sebab dah selamat..tgk2 si kecik duduk elok je sebelah ibu dia..tak tdo pun...tgk je kitorang...ya Allah..syukur sgt dgn anugerah yg telah Engkau bagi pada kami...kami akan jga dan corak kan dia dengan warna2 yg indah insyaAllah...

Baru la lega rasa...huhuhu..hari ni dah 4 hari dah usia tiha..pandai dah merajuk klo lambat bg susu...hehehehe..cpt je sumbat jari tangan dia masuk mulut klo lmbt sikit suap susu..hehehehe...semoga tiha sentiasa sihat dan membesar dgn gembira...moga menjadi anak yang solehah kelak...mak long syg tiha...muah3...hehehehe...tp pas pantang ibu tiha kena ikut ayah tiha balik teluk intan dah..huhuhu..sunyi la umah nanti..sob3...

NUR TIHANI ZAHRA BINTI MOHD TARMIZI

30/09/2012

^____________^